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Micro Nutrition

Célèbre Doctoresse Suisse (1904-1992), le Dr Catherine Kousmine fut l’une des pionnières de la macrobiotique. Toute sa vie, elle a œuvré pour démontrer le lien étroit existant entre notre état de santé et notre alimentation.
La micro nutrition consiste à apporter, en complément de l’alimentation, certains micro nutriments que notre organisme ne sait pas fabriquer ou qu’il ne fabrique pas en quantité suffisante : vitamines, acides aminés, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels… apportés en petite quantité, parfois même sous forme de traces, ils sont primordiaux pour réguler les métabolismes essentiels : assimilation, production des hormones, système immunitaire, etc.

Les déficiences en micro nutriments se retrouvent dans tous les groupes d'âge et en particulier lors de moments de vie spécifiques : pour l’adolescent, l’étudiant en période d’examens, l’adulte surmené, la femme enceinte, allaitante ou en période de ménopause, le senior, le sportif, danseur, etc.

En complément d'une alimentation équilibrée, la micro nutrition permet d’optimiser son état de santé et de se sentir mieux, qu’il s’agisse de la disparition de certains troubles fonctionnels ou tout simplement gagner en qualité de vie, santé et vitalité.